América Latina posee una extraordinaria diversidad de plantas alimenticias con alto valor nutritivo, muchas de origen precolombino. Ricas en proteínas, minerales, vitaminas y fitoquímicos.
14 plantas
156 estudios referenciados
Actualizado: 2026-05-07
Verificador de interacciones
Verifica las interacciones de estas plantas con medicamentos antes de usarlas.
Aviso: Esta información es educativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulte a un profesional de salud antes de usar plantas medicinales, especialmente si toma medicamentos.